Галина, спасибо за рецепт! Делала по Вашему рецепту уже два раза, очень неплохо, хотя на мой вкус на курицу не похоже. Муж кушает эти баклажаны хорошо, не успевают залеживаться
nat_vlada Объясню почему они похожи на курочку , этот круглый яичный сотр баклажан мягче чем синие, поэтому после обработки похожи на куриное мясо, не совсем конечно, но похоже . Спасибо за похвалюшку
Спасибо за пояснения! В Израиле баклажаны фиолетовые, я из них и готовлю, поэтому и вкус немного другой. Но все равно вкусно, рецепт хороший! Мне нравится, что яйцо не дает баклажану впитывать много масла при обжарке, да и потом я их на некоторое время кладу на бумажное полотенце.