баклажаны
соль
яйца
чеснок
зелень
Берем 2-3 баклажана как на фотке, они предпочтительней, потому что не столько в них семечек, как в обычных синих длиных. Или можно взять еще круглые белые, светло-сиреневые, или длиные толстые белые. У меня вот такие оказались, полосатенькие. Режем или кольцами, или полукольцами, или четвертинками, кому как угодно и зависит от величины нашего баклажанчика. Присаливаем в миске и чтобы они пустили сок.
Вот. Дальше берем 2 яйца, взбиваем вилкой, присаливаем, чуть приперчиваем, обмакиваем каждый кусочек с двух сторон в яйцо и обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на блюдо, и каждый слой пересыпаем нарезанным укропчиком и чесночком. Вкус впечатляет. Многие сравнивают с курочкой.

так апетитно виглиадит

Здорово ! .Люблю баклажанчики !.. Я так кабачки делаю, надо будет попробивать с баклажанами !
Спасибо большое за рецептик,берем на заметку !

интересненько, надо обязательно будет попробвоать

Надо будет попробувать, интересный рецепт

Действительно пальчики оближешь!

Спасибо,Галинка,обязательно приготовлю,выглядит ну очень аппетитно

Прекрасно!!!Галечка спасибо......буду с нетерпением ждать окончания поста!!!

tamu
majjella
oldeg
kiska66
Helenka
советчик
Девочки, огромное всем спасибо за похвалюшки. Мне очень приятно. Попробуйте, не пожалеете. У нас нравятся всем. Даже тем, кто не любит чеснок, просто его соскребают с кусочка и едят.

Рататуйка
Дык енто ж овощч, его че - нельзя употреблять в пост?

Галечка овощи можно........а яичко незя

Рататуйка писал(а):а яичко незя

Эт плохо. А потом и баклажаны кончатся? А когда пост то заканчивается, и какой это пост? А то я их не наблюдаю и не соблюдаю и когда какие, не знаю.

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую!

Galynka.Рецептик чудо ,щас пойду приготовлю.Кушать правда буду утром.

Вкусненькие баклажанчики , обязательно попробую.