Мой муж очень любит баклажаны, и попросил сделать эту закуску как делает его мама...ну что не сделаешь ради того,чтоб муж все таки остался довольный...
Может такое уже есть на сайте, незнаю...если что модераторы удалят
Нам понадобиться:
Баклажаны
майонез
чеснок
раст.масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 0,7 см. и посолить. Обжарить на раст.масле выложить на салфетку, чтоб избавиться от лишнего жира. Затем в майонез выдавливаем чсенок, перемешиваем. Выкладываем на блюдо, и каждый кружочек промазываем майонезом. Дать постоять минут 30-40... так сказать пропитаться....
и...Приятного аппетита!!!