Фото получилось только с курицей, прошу прошения.
Капуста цветная- вилок гр 700-800
2 яйца
100 г манки
2 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Растительное масло
Сливочное масло
соль
перец
Капусту разделить на крупные соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.Остудить и разобрать на более мелкие соцветия.Яйца взбить с солью и перцем, добавить зелень.Соцветия обмакнуть в яйца, затем в манку.Обжарить капусту в смеси масел до золотистого цвета, сначала само соцветие , затем можно уложить на бочек.
Приятного аппетита.
