Вкусная, легкая запеканка, любителям цветной капусты обязательно понравится!

Потребуется:
! небольшой вилок цветной капусты
5 яиц
100 мл молока
2 зубчика чеснока
соль,перец,прованские травы
100 гр твердого сыра

Разбираем цветную капусту на соцветия, моем. Провариваем в кипящей, подсоленной воде 4-5 минут, после чего откидываем на дуршлаг.

Делаем заливку для лже-киша: взбиваем яйца с молоком, солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарубленный чеснок,можно немного зелени, специи.
Выкладываем капусту в смазанную маслом форму и заливаем заливкой. Сверху потереть сыр и - в духовку на 20 минут.


Приятного аппетита!

Танечка, спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!

Таня, плюсуюсь, очень вкусно, тоже так для себя делаю. Мои мужчины не едят, им там мяса не хватает. Это у меня монитор так искажает или капуста, действительно , зеленого цвета? Я у нас такую не видела, только белую.

это наверно брокколи

ой какой хороший рецептик. Самое главное диетический!!! Спасибо!!!

Да, похоже на брокколи. Спасибо за рецепт! В закладки!

Девочки, у нас в огороде цветная капуста тоже сейчас зеленая))) а некоторые кочаны с розовато-сиреневатым бочком. Странная в этом году капуста у нас Думаю, это все же цветная, а не брокколи, но автор рецепта ответит точнее.

SOLAN писал(а):Мои мужчины не едят, им там мяса не хватает.

Да, уменя муж тоже овощное ничего не ест, это только мне!

SOLAN писал(а):Это у меня монитор так искажает или капуста, действительно , зеленого цвета?

Светлана999 писал(а):это наверно брокколи

Да нет, это цветная, такая у меня выросла: зеленая, а соцветия аж сереневые! Вкус такой же, как обычно.

Муха-Цокотуха писал(а):у нас в огороде цветная капуста тоже сейчас зеленая))) а некоторые кочаны с розовато-сиреневатым бочком.

Вот-вот, у меня такая и есть! Может, сорт такой, не знаю...
....Я даже пошла сфоткала Обычно капуста кругленькая, а у моей кочан более плоский.

И я думаю, что это такой сорт... еще и погода, может, повлияла на плотность и вид кочана...

Таня, вот хоть иди и фоткай нашу капусту - от вашей не отличить, просто сестры-близняшки! Я тоже из Воронежа, может, это не сорт, а погода в нашем регионе в этом году так на капусте отразилась? Потому что сажали мы семена обычной - круглой и беленькой цветной капусты.

Муха-Цокотуха писал(а):это не сорт, а погода в нашем регионе в этом году так на капусте отразилась?

Катюш, а кто знает... Но капуста вся такая, а сажали тоже обычную!

owen79 Танюша,как и обещала..несу очтет
Готовила из половины вилка(на пробу).Яиц взяла всего 2 шт.Добавила много укропа.
Получилось очень вкусно
Спасибо за рецепт

какая вкусняшка!!!!обожаю цветную капусту!

Morvolna писал(а):Танюша,как и обещала..несу очтет

Ксюша, рада, что понравилось! Я зелень не добавляла, но с ней, думаю, вкуснее, особенно с укропом!

Ооо, я так тоже готовлю, но без сыра, называю это Омлет с цв.капустой. Сейчас в сезон еще бы хорошо туда грибочков предварительно жареных добавить....вааще улет...