Грибы с огурцами, тушёные в сметане

[Milaja]

Состав:
500 гр свежего огурца (если есть, то маленькие, у меня салатный)
300 гр шампиньонов
200 гр сметаны
1 ч.л. муки
3-4 зубчика чеснока
соль, перец
зелёный лук и укроп на вкус
немного слив. масла для жарки

Приготовление:
1. Огурцы помыть и порезать тонкими кружочками (если салатный огурец, то разрезать вдоль на 2 части и порезать шайбами, я ещё предварительно убрала семена чайной ложкой).
Грибы почистить или помыть (я снимаю с них верхнию шкурку) и порезать шайбами. Чеснок почистить и мелко порубить или выдавить через "чеснокодавку". Лук и укроп помыть, обсушить и мелко порубить (или используем замороженную подготовленую зелень).

2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить огурцы и обжарить на сильном огне 5 минут, затем добавить грибы и жарить на сильном огне до появления жидкости. Добавить к овощам перец, зелёный лук, соль, перец, всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.
3. В сметану вмешать 1 ч.л. муки, влить сметану к овощам, посыпать укропом, всё хорошо перемешать, попробовать на соль, перец и протушить ещё минуты 2.

Подавать горячим. Очень вкусно с картошкой, к рыбе, да и к куриной грудке-гриль тоже было вкусно.
Приятного аппетита!

Автору Ольга с сайта сай7 большое спасибо!

[oldeg]

Milaja Рецептик хороший. Взяла в закладки

Сейчас практически не покупаю огурцы, они такие

[Кcюньчик]

ух, ты! очень вкусно наверняка!

завтра надеюсь принести очет по шницелям а- ля болоньезе

[SAB KBE]

Отличный рецептик. Спасибо.

[моника11111]

Оленька,я с отчетом!Прости за ужасную фотку,просто еле успела!Блюдо имело огромный успех!!!Спасибо тебе!!!Теперь только так и буду готовить!

[Milaja]

oldeg
Спасибо Оль.

да, огурцы щас не ахти..

Кcюньчик
Оооочень! Угощяйся!

отчётик, это хорошо!

SAB KBE
Срасибо Веточка.

Оленька,я с отчетом!

Танюшик, вот так приятно удивила! А говоришь, ленивая... так быстро мне ещё никто отчёт не приносил.
Рада, что грибочки понравились. Спасибо тебе большое.

[noname]

Оль а соленые огурцы можно добавить?

[Katwumen]

Не могу представить вкус свежих огурцов в горячем....... А грибочки, конечно, всегда вкуусно, особенно в сметанке)))

[Milaja]

Оль а соленые огурцы можно добавить?

Карин, можно, конечно, но вкус уже будет другой, типа строганофф..

Не могу представить вкус свежих огурцов в горячем..

И я раньше не представляла, пока не попробовала..

[alenkin2]

Спасибо. Грибочки так еще не делала! Обязательно попробую.

[ИришкаНН]

Оленька, несу тебе отчет и громаднейшее спасибо от нас с мужем Очень-очень вкусно! Буду делать ещё и не раз

[Milaja]

громаднейшее спасибо

Ирочка, спасибо тебе, что решилась и приготовила. Я очень рада. что вам гоибочки понравились.

[oldeg]

Milaja Не выдержала душа поэта пошла сегодня и купила огурец Ольчик, спасибо за очередной простой и вкусный рецептик. Сметаны у меня было только грамм 120, поэтому соуса немного . Половину грибочков я умяла на обед

[Milaja]

Не выдержала душа поэта пошла сегодня и купила огурец

Я была уверенна, что до лета ты точно не вытерпишь...

Половину грибочков я умяла на обед

Грибы очень полезны, огурцы сплошная вода, сметаны было мяло, так что всё окей..
Ольчик, я рада, что грибочки тебя не разочаровали.
Спасибо за отчёт. Фото у тебя просто бомбезное!

[Ксюхинская]

Никогда не пробовала жареных огурцов, надеюсь вкусно. Ибо сегодня буду готовить, уж больно поразило легкостью приготовления и выглядит аппетитно