Выпала буква З в кулинарном алфавите. Нашла этот рецепт в кулинарной книге 1986 года издания. Благодаря игре, хоть старые книги полистаем
И так нам потребуется: 4 помидора, 4 яйца, 40 г сливочного масла для смазывания формы, 120 г сметаны,200г ветчины или колбасы, 80 г сыра

Приготовление:

У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой вынуть середину, внутри посолить, положить в смазанную маслом форму. В каждый помидор положить по 1 ложке сметаны, сверху сырой желток, посыпать солью и перцем. Обложить помидоры ломтиками ветчины или колбасы ( я делала без нее в этот раз). Белки взбить в крепкую пену с солью, добавить в них тертый сыр и залить этой смесью наши помидоры. Сверху помидоры можно еще смазать сливочным маслом ( я не смазывала) и запечь в духовке ( желток должен быть полужидким). Подавать с солеными хлебобулочными изделиями. Я ела с черным бородинским хлебом и базиликом. Очень вкусно, но в следующий раз перед приготовлением пробланширую помидоры и сниму кожицу. Для тех, кто любит яичницу с помидорами, рекомендую.

Джейн Остин писал(а):Для тех, кто любит яичницу с помидорами, рекомендую.

Очень люблю, сделаю обязательно. (в новом списке и помидоры, и сыр и яйца )
Отчёт за мной...

Клёвый рецепт! И я так попробую!

Спасибо, мои любимые девочки, что заглянули.

Валя, здорово! И мне очень понравилось! Спасибо!

maaarushka писал(а):Спасибо!

На здоровье, Олечка, пробуй.

Валюша,очень легкая и вкусная закуска

Аринушка писал(а):очень легкая и вкусная закуска

Аринушка, я поэтому колбасу и не добавляла, хотя по рецепту с ветчиной или колбасой, мне и так понравилось.

Джейн Остин писал(а):мне и так понравилось

Я с тобой согласна,так даже вкуснее

Валентина это супер- идейка,и всегда есть продукты такие в холодильнике

Zolotaja писал(а):это супер- идейка

Спасибо,Леночка. И готовятся быстро.

Красота-то какая Отличная идея для завтрака, забираю в копилочку, спасибо за рецепт!

Lesik писал(а):Отличная идея для завтрака,

Пробуй, Леночка. Я готовила на ужин, поэтому без колбасы, а на завтрак, конечно, с колбасой можно.

Джейн Остин писал(а):Для тех, кто любит яичницу с помидорами, рекомендую

Я люблю! Обязательно попробую

Хадижа Shahin писал(а):Обязательно попробую

Я буду рада, Хадижа, если понравится. Спасибо, дорогая, что заглянула.