Очень вкусные перчики с начинкой из мягкого творожного сыра с корочкой пармезана сверху....
Нам понадобится:
перец болгарский сладкий 1 шт.
сыр творожный 300 гр
сыр пармезан 100 гр
чеснок 2 дольки
зелень (укроп, петрушка)
оливковое масло 2 ст. ложки
уксус 1/2 ст. ложки
перец черный молотый по вкусу
Режем перец на 2 половинки, удаляем все семечки и перегородки. Смешиваем творожный сыр, раздавленный чеснок, мелко порезанную зелень, масло, перец, уксус. Начиняем этой начинкой перцы, сверху посыпаем тертым пармезаном. В разогретой до 200 градусов духовке запекаем 20 минут.
Приятного аппетита!