Запеченые перчики

**Светуля** » Пн июл 13, 2009 8:27 pm

Перчики уложить на противень и запекать в духовке, переворачивая их так, чтобы запекся каждый бочок. Потом дать им остыть или в духовке, или в какой другой емкости, но обязательно с закрытой крышкой. Когда перчики остынут, с них надо снять грубую верхнюю кожуру, по желанию можно удалить и семена. Я в этот раз семена удаляла.
Очищенные перчики уложить на тарелку слоями, слои промазывать мелко рубленый чеснок+перчик чили+растительное масло+уксус, можно масло и уксус заменить на майонез, можно промазать аджикой. С верху можно посыпать любой зеленью. В этот раз я посыпала киндзой (люблю я эту травку).
Подавать можно в холодном и горячем виде, как самостоятельное блюдо, как добавка к мясу или макаронным изделиям.

**Танюня1** » Пн июл 13, 2009 9:15 pm

Я первая утащила перчик, Вкусно!

**mariaka** » Пн июл 13, 2009 9:26 pm

И я очень люблю печеные перчики. Вкуснооо

**Круанна** » Пн июл 13, 2009 9:28 pm

Светуля, перчики - отпад!!! :good:

Спасибочки :daisy:

**gasya** » Пн июл 13, 2009 9:33 pm

Спасибо Светуля. обажаю печеный перчик. :vkusno:

**Barbariska4** » Вт июл 14, 2009 8:42 am

Замечательный рецептик.Я очень люблю печеный перчик,но после запекания я кладу его в маринад.И сам перчик вкусный и в маринад можно хлебушком помакать.Вкуснотища. :vkusno:

**Светуля** » Вт июл 14, 2009 7:32 pm

Девочки, я первый перчик очистила и съела просто с солью. Это - классная вещь.

Запеченые перчики

Запеченые перчики

Смотрите также

Запеченые перчики