Здравствуйте!!! Хочу предложить Вам очень вкусное блюдо и готовится быстро.
Нам понадобиться:
*1 банка фасоли( любого цвета, у меня красная)
*1 яйцо
*небольшая головка репчатого лука
*специи
Способ приготовления:
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем мелко порезанный лук.
Выкладываем фасоль вместе с жидкостью и немного тушим до мягкости( примерно 7 минут).
Снимаем сковородку и мнем фасоль до состояния пюре.
Разбиваем в массу яйцо, добавляем специи (соль, черный, красный перец, чили, душистый перец, можно добавить майорана, тимьяна, всего по чуть-чуть).
Ставим сковороду опять на огонь и всё тщательно перемешиваем.
Держим на огне пока яйцо не поджарится ( буквально минутки 2).
Добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.
Блюда готово. Должно получиться довольно однородное пюре.
Мы кушали с питой( у меня покупная, просто поджарила её в тостере 3 минуты).
Приятного аппетита!!!
Источник - интернет, автору большое спасибо!