Рецептик увидела в интернете, и как только купила кокосовую стружку сразу же приготовила. Запеканка получается сочной и вкусной и на приготовление этой вкусняшки требуется от силы 10 минут
Состав:
200 гр. творога
2 яйца
2 ст.л. сахара (или меда)
5 ст.л. кокосовой стружки
50 гр. шоколада
Приготовление:
творог смешать с яйцами, добавить сахар и кокосовую стружку. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслицем и выкладываем творожную массу в форму. Ставим нашу форму в микроволновку на 5-6 минут (в зависимости от мощности). Достаем нашу запеканочку, выкладываем из формы и смазываем сверху растопленным шоколадом.
Все, приятного чаепития!
P.S. запеканку можно готовить и в духовке, но тогда запекать при 180гр. 30-40 минут.