Здравствуйте!Несу вам вкусное блюдо по мотивам передачи "О самом главном".Блюдо из разряда здоровых,а что может быть главнее здоровья?!!!
Потребуется:
1 кабачок или цукини,
100-150 г твогога,
100 г шампиньонов,
1/2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
50-80 мл молока,
1-2 яйца,
соль,перец,зелень по вкусу.
Тёртый сыр для посыпки для желания.
Грибы моем,чистим,режем.Лук мелко режем.Обжариваем лук с грибами.
В огнеупорную форму выкладываем грибы.
Кабачок или цукини режем кольцами.Вырезаем из них серединку(её не выбрасываем).Укладываем на грибы.
Вырезанные кусочки кабачка,зубчик чеснока и творог пробиваем блендером.Солим,перчим по вкусу.Я добавила укроп ещё.Начинкой заполняем дырочки в кабачке.
Яйцо с молоком взбиваем венчиком,присаливаем и приспециеваем по вкусу.Заливаем зафаршированные кабачки. Можно присыпать тёртым сыром(я взяла немного моцареллы).
Отправляем в разогретую духовку на минут 20-30 при 180*.Вот,готово!
Подавать с овощами.
Приятного здорового аппетита!