Рецепт из соцсети.Автору-Анжелике Зорькиной-большо спасибо!
Готовила на пробу полпорции .Но варенье получилось настолько ароматным и вкусным ,что на следующий день сварила еще половину порции
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты
Сливы - 1 кг
Сахар - 500 гр
Кардамон- 5 зерен
Корица - 1 палочка
Анис - 1-2 звёздочки
Пектин - 35 гр
Приготовление
Из слив удаляем косточки .
Засыпаем половинки или четвертинки слив сахаром, доводим до кипения ,добавляем пряности ,
варим минут 20 - 25 .
После этого, удаляем пряности и добавляем пектин( у меня желирующая смесь "Желинка"), варим еще минуты 4.
Варенье раскладываем по баночкам .
Выход из половины порции-620 гр(это баночка на 0,5 л и еще немного на пробу )
Приятного чаепития!!!