Ширин алма (десерт из яблок)
(Киргизская кухня)
Ингредиенты:
• яблоки4штуки
• сахар4ст. ложки
• желатин10граммов
• пудра сахарная1ст. ложка
• Яблоки разрезать пополам, не очищая от кожицы.
• Удалить семенные гнезда.
• Отверстия посыпать сахаром.
• Уложить яблоки на противень, подлить небольшое количество воды и запечь.
• Затем яблоки охладить, отверстия заполнить не застывшим желе и охладить до его застудневания
• При подаче посыпать сахарной пудрой.
Мне эти яблоки оч понравились! желешку лимонную покупала в магазине, остатки залила в форму, что очень пригодилось, потому что все желе вытекает за пределы яблок...