Ингредиенты: капуста брокколи - 200 г куриные яйца - 4 шт. молоко - 1/3 стакана кешью - 50-70 г растительное масло для жарки соль, перец по вкусу (у меня специальная смесь для омлетов)
Приготовление: Разделить брокколи на маленькие соцветия и обжарить на сковороде не более 5 минут. В это время взбить венчиком яйца, молоко и соль, порубить орехи. Вылить яичную смесь к брокколи, накрыть крышкой и готовить на медленном огне. За пару минут до готовности добавить орехи.