Викентина, спасибо за отчет, Вика!
Викентина писал(а):Можно ли уменьшить количество уксуса?
Думаю, что так попробовать можно, до 150 мл. Меньше этого класть я бы не рискнула, все же уксус - это консервант, без него могут и рвануть, тьфу-тьфу-тьфу...
Есть рецепты огурцов и помидорок маринованных - с лимонной кислотой. Но надо почитать в интернете, можно ли в данном случае заменить уксус лимонкой, и как правильно ее использовать, разводить водой или нет. Но по крайней мере мне огурцы и помидоры (в этом году первый раз попробовала) очень нравятся с лимонной кислотой