Всем Доброго времени суток! Рецепт из вконтакте, автору спасибо Вкусный и быстрый салат, который вполне может быть основным блюдом.
Нам понадобится:
На 2 порции
Стручковая фасоль - 120 г
Отварной картофель - 2 больших клубня
Тунец в масле - 1 баночка (я использовала в собственном соку)
Красный лук - половинка луковицы
Помидорки черри - 150 г
Свежемолотый черный перец
Соль
Оливковое масло
Приготовление:
Фасоль отварить в кипящей воде 2-3 минуты, воду сразу слить и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Картофель нарезать средними кусочками, помидорки пополам,лук полукольцами.
В салатнице смешать картофель, фасоль, тунец (слитый от масла или лишнего сока), лук и помидорки.
Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и подавать. Приятного аппетита!