Не могу себя отнести к любителям выпечки на растительном масле, но иногда готовлю для разнообразия
Поскольку заливать пирог глазурью из смеси молока и растительного масла не рискнула, то приготовила полную порцию (не отливая половину жидкой смеси, соответственно количество яиц и т.д. увеличила), уменьшила только количество разрыхлителя, поэтому пирог не такой пушистый, а слегка напоминает брауни.
По вкусу вполне понравился (глазурь варила обычную), похож на Кекс "Отелло" Маши
DolceVita