По этому рецепту получаются вкусные, сочные баклажаны! Вариант баклажанов-лодочек.
Потребуется:
2 баклажана
300 гр фарша
2 помидора
3 зубчика чеснока
50 гр твердого сыра
соль
черный молотый перец
Баклажаны разрезать пополам вдоль, вырезать мякоть и нарезать ее кубиками.
Мякоть смешать с фаршем, измельченным чесноком, солью и перцем.
Начинкой заполнить половинки баклажан. Сверху уложить дольки помидор и посыпать тертым сыром.
Противень смазать маслом, положить баклажаны и поставить в нагретую до 180 гр духовку до готовности (у меня запекались 30 мин.)
Приятного аппетита!