Я делаю наверно классику - картошка, яйца, огурцы, колбаса, зелень, редис на квасе с майонезом и горчицей.
Но режу окрошко всегда крупнее, чем оливье например и вообще салаты, редис обязательно и луку зеленого побольше, горчицы поядренее уххххх, вкуснятина.
На кефире и пробовала и на пиве , ни то неи другое не зацепило