Постоянный "наблюдатель" на форуме! Зарегистрировалась, чтобы оставить Вам отзыв! Вообщем, ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ, ПРОСТО! Готовлю всегда баклажаны именно таким способом! С одной лишь оговоркой, в стекленной форме. И "подсмотреть" за баклажанами можно, и все соки внутри остаются. В следующий раз обязательно отчитаюсь! Спасибо за рецепт!