Кабачок 1 шт
Мука
Сметана
Майонез
Чеснок
Кабачок порезать на кружочки толщиной 1 см. Обвалять в муке и жарить на сковороде с двух сторон до золотой корочки на небольшом огне.
Сметану смешать с майонезом в пропорции 2:1 , выдавить чеснок и все перемешать.
Жаренные кабачки выкладывать на тарелку слоями, каждый слой перемазывать майонезно-сметанной смесью и посыпать зеленью.