Всем привет!!!
В этом году СТОЛЬКО кабачков... уже не знаешь,что с ними сделать ТАКОГО... Вот,решила сотворить из того,что было в холодильнике...
Надо было,наверное,назвать эту лодочку "я её слепила из того,что было"
Что взяли из холодильника...:
кабачок
помидорка
карбонат
лук репчатый
и оставшаяся начинка от баклажанных рулетиков(тертый сыр + чеснок + укроп + майонез)
Начнёмс:
Чистим кабачок,режем на 2 половинки,ложкой вытаскивает середину(не выбрасываем,а режем кубиками),смазываем "лодочку"
сливочным маслом,кладём на противень и отправляем в разогретую духовку.Запекаем минут 20.В это время режем лук и помидор кубиками,карбонат соломкой.Тушим вместе с серединкой кабачка на растительном масле(я добавила ещё чуть сливочного масла).Даем начинке немного остыть и смешиваем с начинкой из тёртого сыра.Начинку укладываем в нашу "лодочку" и выпекам до полной готовности....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!