Лаваш-рулеты
берете лаваш, разворачиваете, мажете крем-чизом любым Виолой например, можно развести ее немного сливками, а то очень густая, плохо мажется), посыпаете зеленью - укропом или зеленым луком и выкладываете рыбу - тонко порезанную, из вакуумной упаковки. заворачиваете туго, обматываете пленкой и в холодильник на пару часов, перед подачей режете.