Мягкий и ароматный кекс, готовится чрезвычайно просто, что можете смело привлекать к готовке детей.
Ингредиенты на кекс размером 18х9 см:
70 г сахара
50 г растительного масла
щепотка соли
130 г муки
1/3 ч.л. соды
100 мл яблочного сока
... и делаем
Смешайте сахар, соль и масло.
В яблочный сок добавьте соду и быстро перемешайте, сок будет пенится и сода погасится.
Влейте сок в смесь, постепенно добавьте муку, перемешайте.
Выложите тесто в форму
Выпекайте 30-40 минут при 180*С, готовность проверьте деревянной палочкой - она должна выходить сухой.