Всем привет!
Представляю вам мои кабачки. Для того, чтобы приготовить это рагу нам нужно:
1 желтый, 1 белый и 1 зеленый(цукини) кабачок
1 большущая морковка
2 помидора (у меня были 1 красный и 1 желтый)
2 зубца чеснока
по половинке красного, желтого и зеленого болгарских перцев
соль
сахар
Режем перец кубиками и обжариваем на масле минут 5, также режем кабачки, добавляем к перцу, полукольцами морковку и помидоры кубиками отправляем туда же.
Чеснок режем, и в конце тушки тоже в сковороду. Соль и сахар - пот вкусу. а вкус - еще лучше!
Выглядит это супер, а на вкус - еще лучше.