Сезон кабачков в разгаре, предлагаю вам очень простое и очень вкусное блюдо - кабачки в кляре!
Для кляра:
вода минеральная
1 яйцо
соль
мука
Замешиваем кляр, он должен получиться по консистенции как тесто для оладьев. Режем кабачок кружками, опускаем его в кляр и обжариваем с обеих сторон на небольшом количестве масла.
Подавать можно со сметаной или с соусом "Сацики". Получается очень вкусно!
Всем приятного аппетита!