Тушеная стручковая фасоль с картофелем в томатном соусе
16
55
Хочу вам предложить вот такой рецепт. Нашла его на просторах интернета, немного изменила и вот что получилось. 
Ингредиенты
| картофель | 600 г |
|---|---|
| фасоль стручковая | 300 г |
| луковица | 1 шт небольшая |
| морковка | 1 шт небольшая |
| чеснок | 2 зубчика |
| помидор (можно томатную пасту) | 2 шт |
| вода | |
| растительное масло для жарки | |
| соль | |
| перец | по вкусу |
| зелень |
Общая информация
Сложность
Легкий
Стручковую фасоль вымыть, обрезать хвостики. Если стручки фасоли длинные, разрежьте их на две половинки. Положите фасоль в кастрюлю с холодной водой, чтобы вода полностью покрывала фасоль и поставить варить на 10 минут. Почистить картофель и нарезать кубиками (не сильно мелко). Обжариваем картофель на сковородке до золотистой корочки. Морковь натираем на крупной терке, лук и чеснок рубим мелко. Морковь и лук обжариваем, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Слаживаем картофель, зажарку и стручковую фасоль в казанок, наливаем немного воды и тушим. Режим помидоры не сильно мелко и тоже отправляем в казанок. Когда картофель будет готов, солим, перчим. По желанию можно добавить зелень и выключаем.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10393-tushenaya-struchkovaya-fasol-s-kartofelem-v-tomatnom-souse