Баклажанно-грибной гарнир
11
62
Продолжаем баклажановый "рай". Рецепт позаимствован с дока Пельмешки без спешки.
Ингредиенты
| баклажан | 2 крупных |
|---|---|
| шампиньоны | 6-8 шт немелких |
| луковица | 1 шт |
| сметана | |
| молотый перец | |
| соль | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Баклажан порезать кубиками, присыпать солью, оставить на время. Лук и шампиньоны нарезать кубиками. На разогретом масле обжарить лук, добавить промытые баклажаны, через 5 минут добавить грибы. Готовить 10-15 мин. Посолить поперчить, добавить сметану, дать закипеть и через 3 минуты выключить. По вкусу можно добавить петрушку или кинзу.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10406-baklazhanno-gribnoy-garnir