"Ёжкин" рис
7
45
Это нехлопотное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
| лук репчатый | 2 шт (средних) |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 5-6 зубчиков |
| горошек консервированный | 0,5 банки |
| кукуруза консервированная | 0,5 банки |
| рис | 3 стакана |
| кипяток | 4-4,5 стакана |
| окорочка куриные | 5-6 шт |
| масло растительное | 4-5 ст.л. |
| соль, специи | по вкусу |
| фольга |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
В форму для запекания налить раст. масло. Лук полукольцами, морковь на терку, перец полосками, чеснок не чистить - все овощи выложить ровным слоем. Засыпать горошком, кукурузой, рисом. Посолить, приправить, осторожно залить кипятком. Сверху (пусть даже в жидкость, не страшно) выложить приправленные и присоленные окорочка.
Накрыть фольгой, хорошенько запечатать и в духовочку при 180 С на 2-2,5 часа. Минут за 15-20 до готовности фольгу снять, если хотите корочку на окорочках.
Источник: Кукинг.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12637-yezhkin-ris