Котлеты замоскворецкие
20
49
Удивительно сочные, вкусные котлеты, которые порадуют как маленьких, так и взрослых членов семьи.
Ингредиенты
| фарш смешанный (свинина и говядина) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| крошки белого хлеба | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| зубчик чеснока, кориандр и орегано - сушеные | |
| сливки 10% | 0,5 стакан |
| соль | |
| перец | |
| сухари панировочные | |
| масло растительное |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук и чеснок очистить и измельчить в блендере.
2. В фарш добавить хлебные крошки, сливки, тертую морковь, смесь лука и чеснока, яйцо. Посолить, поперчить, добавить сушеные травы и хорошенько перемешать.
3. Отбить фарш хорошо — несколько раз бросив его на разделочную доску. Охладить.
4. Сформировать круглые котлетки и обвалять их в сухарях.
5. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12840-kotlety-zamoskvoretskiye