Запеканка из капусты
0
5
Всем большущий привет! Готовим вкуснейшую капустную запеканку! Попробовав один раз, Вы непременно повторите, так как это очень вкусно, сытно, сочно и необычно!
Ингредиенты
| капуста | 700 г |
|---|---|
| булгур | 100 г |
| яйца | 3 шт |
| твердый сыр | 120 г |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| тмин | 1/4 ч.л. |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| соль | |
| черный перец | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Булгур отварить до готовности, его можно заменить на рис или гречку.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук с морковью до мягкости.
К капусте добавить рубленый укроп, отварной булгур, натертый на крупной терке твердый сыр, яйца, обжаренные лук с морковью, тмин, перец, соль по вкусу. Все перемешать.
Капустную массу распределить равномерным слоем по форме для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Рукой сделать углубления. Сверху посыпать семенами льна или кунжутом. Отправить в духовку, разогретую до 180*С, на среднем уровне готовить 40-45 минут. Подаю запеканку со сметаной. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13534-zapekanka-iz-kapusty