Оладьи из мясного фарша
1
10
Нежные, мягкие оладьи. Вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Отлично сочетаются со свежими овощами и овощными салатами.
За рецепт благодарю tasmi
Ингредиенты
| фарш мясной (у меня индюшачий) | 300 г |
|---|---|
| лук репчатый небольшой | 1 шт |
| кефир | 250 мл |
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука | 3-4 ст.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| соль, перец | по вкусу |
| зелень петрушки, укропа (по желанию) | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Лук и зелень мелко порезать.
В фарш добавить лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
В кефир добавить яйцо, муку и соду. Хорошо перемешать.
Соединить обе массы. Добавить зелень. Перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Дать тесту постоять минут 5.
Жарить оладьи на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17854-oladi-iz-myasnogo-farsha