Блины на Масленицу по Бабушкиному Рецепту

В миску разбиваю 2 яйца.
Добавляю 1 ст.л. сахара.
1/3 ч.л. соли
Перемешиваю.

Беру 250 мл молока и вливаю половину.
Просеиваю 120 г муки.
Перемешиваю.

Вливаю оставшееся молоко - (молоко вливаю в два приема для того, чтобы тесто для блинов получилось без комков).
Перемешиваю.

Вливаю 250 мл кефира.
Перемешиваю.

В конце можно добавить 1 ч.л. соды и хорошо перемешать.
И в самом конце влить 2 ст.л. растительного масла, перемешать.

Тесто для блинов получается по консистенции, как жидкие сливки.

Хорошо разогреваю сковороду, и смазываю растительным маслом перед выпечкой каждого блина.
Чтобы блины получились с дырочками - сковорода должна быть очень горячей.
Жарю блины с двух сторон до румяности. Блины жарятся очень быстро, далеко от плиты не отходите ;)

Блины по этому рецепту получаются румяные, нежные и очень вкусные!

Блины можно подавать кто с чем любит: со сливочным маслом и сметаной, со сгущенкой, медом или вареньем, а можно и с красной рыбкой или икоркой подать. А с чем вы любите кушать блины? Напишите в комментариях ;)

Скоро Масленица, поэтому сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и пеките блины. И пусть в каждом доме будет радость, здоровье и счастье!
.
И не забудьте поставить ЛАЙК этому видео, если оно вам понравилось - вам не трудно, а мне очень приятно ;)

Приятного аппетита!