Морковные котлетки со сметанным соусом
8
139
Ингредиенты
| Для морковных котлет | |
|---|---|
| морковь | 3 шт |
| яблоки | 3 шт |
| манная крупа | 3 ч.л. |
| сахар | 1-2 ч.л. |
| соль | на кончике ножа |
| панировочные сухари | |
| сливочное или растительное масло для жарки | |
| Для сметанного соуса | |
| сметана | 0,5 стакана |
| сахар | 2 ст.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоки нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
Морковь тушить на разогретой с маслом сковороде до полуготовности.
Добавить яблоки и тушить еще 5-7 минут.
Добавить к тушеным овощам чуть соли, сахар и манную крупу - все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.
Тушеные овощи снять с огня, немного остудить и сформировать небольшие котлетки.
Каждую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
И обжарить с двух сторон до румяности на сливочном или растительном масле.
Готовые котлетки полить сметанным соусом.
Для сметанного соуса.
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции (чтобы крупинки сахара растворились).
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/402-morkovnye-kotletki-so-smetannym-sousom