Морковные кексы с имбирем и корицей
15
45
Рецепт нашла на сайте Еда.ру.Решила приготовить и ничуть не пожалела об этом..Получились вкусные 
кексики и их много 
кушали с мужем с большим удовольствием
Делюсь свами 
Ингредиенты
| морковь (средняя) | 4 шт |
|---|---|
| мука пшеничная | 1,5 стакана |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| корица молотая | 1 ч.л. |
| имбирь молотый | 0,5 ч.л. |
| орех мускатный | 0,25 ч.л. |
| сахар | 0,7 стакана (или же по вашему вкусу) |
| яйцо куриное | 2 шт |
| масло растительное | 0,75 стакана |
| экстракт ванильный | 1 ч.л. |
| соль | 0,75 ч.л. |
Общая информация
1. Натереть морковь на крупной терке.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь(у меня не было 
) и мускатный орех.
3. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста.
4. В формы для выпечки кексов можно вставить вкладыши из бумаги и выложить в них тесто.Если выпекать в силиконовых формах(как делала я),то можно обойтись и без вкладышей
5. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 25 минут.
6. После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой или же полить лимонным соком с сахарной пудрой (поливать еще горячие кексы!!!).
Приятного аппетита!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4520-morkovnyye-keksy-s-imbirem-i-koritsey