Яичница по-Баскски
15
25
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| помидоры | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| майоран | по-вкусу |
| соль | по-вкусу |
| свежемолотый перец | по-вкусу |
Общая информация
Приготовление
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте с маслом до золотистого цвета. Сладкий перец очистите, нарежьте соломкой, соедините с луком и жарьте на слабом огне до мягкости.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу (я кожицу не снимала), нарежьте дольками, соедините с луком и перцем, заправьте молотым перцем и майораном, посолите обжарьте все вместе.
Яйца слегка взбейте, помешивая, вылейте на овощи и жарьте до загустения (я накрыла крышкой). Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4941-yaichnitsa-po-baskski