Сало "Смакота" (обновленное)
29
139
Девочки, делюсь рецептом. Пробуйте. Очень вкусно 
получается.
Фото к рецепту от пользователя Мотылек
Ингредиенты
| кусок сала | |
|---|---|
| вода | 1 литр |
| сахар | 150 г |
| соль | 120 г |
| лавровый лист | 3 шт |
| горошины душистого перца | 4 шт |
| горошины черного перца | 8 шт |
| луковая шелуха (для цвета) - по желанию | 2 горсти |
| специи по вкусу (молотый перец, паприка и пр) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Сделать маринад: добавить в воду сахар, соль, черный и душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху. Вскипятить.
Сало порезать кусочками 5х3 см и опустить в кипящий маринад, готовить на медленном огне 15 минут. И в маринаде оставить охлаждаться. Вынуть, обсушить салфеткой, обвалять в специях и сложить в кулечек. Завязать и поставить в холодильник.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5512-salo-smakota-obnovlennoye