Котлеты в тесте "Ленивые"
18
85
Похожих рецептов - уйма, но разрешите и мне поделиться таким вариантом, вдруг кому пригодиться. Этот вариант куриных котлет-оладушек хорош тем, что они вкусны и в холодном виде, мы их часто берем с собой в дорогу, их можно есть без хлеба, они и так уже в тесте! Набор продуктов минимален, экономичен, и если уж так разобраться, куриный фарш легко заменить обычным мясным, или даже рыбным 
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| дрожжи сухие | 1,5 ч.л. |
| масло растительное | 80 мл |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 1 ч.л. (на мой взгляд, многовато, но я цитирую первоисточник) |
| сахар | 1/2 ч.л. (а вот сахара, наоборот, маловато, я меняю количество местами) |
| молоко теплое | 150 г |
| фарш | |
| куриное филе | 350-400 г |
| луковица | 1 шт |
| зелень (можно сухую или замороженную) | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Замесить тесто.
Мне повезло - за меня месит хлебопечь, я же в это время делаю фарш:
разделываю курицу на филе, мне надо будет 350-400 гр, измельчаю блендером
добавляю луковицу 1 шт., мелко нарезанную
и зелень (можно сухую или замороженную)
Тесто по консистенции напоминает сметану, вмешиваем туда фарщ и оставляем на 30-40 минут подняться.
Можно запечь в формочках от маффинов, можно просто на противне в духовке, а можно просто пожарить на сковороде, что я и сделала. Кстати, я опробовала все три варианта, по простому, на маслице жарить - вреднее, но вкуснее 
Удачи в кулинарных экспериментах! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6503-kotlety-v-teste-lenivyye