Пирог с тыквой и меренгой
10
11
Воздушный пирог с лёгким вкусом тыквы . Десерт влажный с бархатистым ароматным ,богатым вкусом.,
Ингредиенты
| мука | 230 г |
|---|---|
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| тыква | 250 г |
| растительное масло | 240 г |
| сахар | 250 г |
| яйца | 3 шт |
| корица | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Активное время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Желтки отделить от белков, поместить в одну миску с тыквенным пюре. Добавить растительное масло и сахар.
Все взбить до однородности.
Добавить муку с содой, разрыхлителем и корицей, перемешать.
Белки отдельно взбить и частями добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Выпекать при 170-180°C, в форме 20 см около 50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Белок взбить с сахаром в крепкую пену, нанести на пирог и зарумянить под грилем 3-4 минуты, при 230°C.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6592-pirog-s-tykvoy-i-merengoy