ПОМИДОРКИ В ОЛИВКОВОМ МАРИНАДЕ
состав: помидорки-шери, пару перьев зелёного лука.
для начинки: свежий сыр (например филадельфия), соль, перец, порошок паприки, 1 зубчик чеснока.
для маринада: оливковое масло, перец горошком, лавровый лист, чеснок, приправы по вкусу, я брала: турецкую острую, майран, орегано, укроп.
у помидорок отрезать шляпки, ложечкой вынуть мякоть, посолить, поперчит.
для начинки чеснок выдавить и смешать всё хорошо.
начинку выложить в кондитерский мешочек и начинить помидорки у лук.
для маринада чеснок порезать не большими кусочками, лавровый лист если сильно большой немного поломать, смешать со всем остальным. помидорки и лук сложить в банку, и залить маринадом. поставить на сутки в холодильник.