Navinka писал(а):А то что он лопается по боку сверху это нормально?
По идеи, это говорит о том, что хлеб недостаточно растоялся, поэтому в духовке он лопается. Но у меня тоже так часто бывает, я всегда тороплюсь куда-то
Еще от высокой температуры может лопаться, но здесь температура нужна, поэтмоу думаю, что не достоял
Анют, спасибо за фото