Салат из свеклы с творогом
подобный тут, но с абсолютно другой заправкой
Продукты
свекла 1-2 шт.
творог 0.5 стакана
молоко 0.5 стакана
тмин по вкусу (обязательно)
соль по вкусу
сахар по вкусу
Свеклу отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте тмин, соль, растертый с молоком творог. Затем все перемешайте, добавьте немного сахара.
П.С. Вместо творога, растертого с молоком добавляла зерненый творог. К тмину добавляла еще немного орегано.
Салат из свеклы с черносливом и зеленью
Свеклу и чернослив отварите. Из чернослива удалите косточки. Затем свеклу и мякоть чернослива пропустите через мясорубку, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Выложите в салатницу и украсьте зеленью.
Продукты
свекла 3 шт.
чернослив 1 стакан
майонез 1 банка
зелень по вкусу
соль по вкусу