Нам понадобится:
говядина 500 гр
морковь 3 штуки
перец болгарский сладкий 2 шт.
1 большая луковица
соль
перец
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, перец мелко режем, говядину режем небольшими полосками, все кладем в глубокую сковороду, добавляем воды, соли и перца и все тушим, помешивая и периодически добавляя воду 3 часа. Подавать лучше с макаронами или гречкой.
Всем приятного аппетита!