гоцман » Вс янв 17, 2010 11:27 am
Очень аппетитно и доходчиво. Много чеснока - это очень хорошо. Не хочу показаться консерватором (хотя я и есть консерватор, что касается названий и традиций), но харчо делается из говядины, и ни из какого другого мяса, это вытекает из названия - в переводе что-то вроде "говядина в супе". Ничуть не уменьшая вкусовых качеств Ваших блюд и кулинарных талантов - если готовите этот суп из свинины, курицы. или баранины - название должно быть другим. Но это, конечно, фигня, по сравнению с тем удовольствием, которое мы получаем в конечном итоге. Главное, что приготовлено с любовью и в хорошем настроении, это же видно.