b]ленивица[/b]
elen-erm Julietta Baby josephine Shanel_V Большое спасибо Всем за приятные слова!
buntinasvetik писал(а):А ВЫ профессиональный кондитер?
Нет,я любитель
Год назад на нашем сайте начала изучать тему про мастику,т.к. захотелось сотворить сыну,ч.н. интересное
Natlja писал(а):что крестьяне то и обезьяне - попробовала сразу.
ты же у нас великий экспериментатор!
А мы твоими идеями успешно пользуемся!
buntinasvetik писал(а):Хотелось бы по подробнее про крем и раскладку. Чего и в каких пропорциях?
Все рецепты бисквитов с нашего сайта...брала всего по одной порции.
"Море"
Апельсиновый бисквит -
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=2131Крем творожно-сливочный -
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&p=199686#p199686
Сверху на крем ушло 0,5л растительных сливок.
"Корабль"
Шоколад на кипятке -
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=6456Сметанный бисквит, рецепт есть в начале.
Крем делала приблизительно
250гр маскарпоне +250 гр взбитых животных сливок + 80гр. сах.пудры.
Крем "Ганаше" на выравнивание корабля: 150гр сливок 35% +225гр. горького шоколада (у меня ушло пол порции).
zaklinn писал(а):Вот какие бывают мамочки - кудесницы!
И не говорите!
Чему только не научишься,чтоб детей порадовать!
verolana888 LASTO4KA Марлен Nezabudka МамусьВикусь марианнаИванова писал(а):Это тебе
Спасибо девочки!