14 июня 2011

Паровые вареники с сырым картофелем

Паровые вареники с сырым картофелем 18 49

Ингредиенты

тесто
мука 2 стакан
соль 1/3 ч.л.
вода 1 стакан
растительное масло 2 ст.л.
начинка
картофель 400 г
сало 50 г
лук 200 г
укроп
перец
соль
чеснок

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Просеять муку ,всыпать соль и перемешать все.Затем добавит растительное масло и залить все крутым кипятком.Мешаем сначала ложкой,а затем рукой.Тесто получается очень эластичным

И очень послушным в работе

Начинка:
Картофель- 400 гр очистить и нарезать маленькими кубиками
Сало-50 гр порезать кубиками и пожарить его на сковороде
Лук-200 гр порезать кубиками
Укроп,перец,соль,чеснок
Все смешать

Налепить вареники и варить их в пароварке около часа.

Подать со сметаной
Приятного аппетита

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
49 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Вареники

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (33)

12 лет назад

Аринушка, вот и я заглянула на страничку. Часто готовлю такие вареники. Но всегда варю их в воде. А на пару варю рулеты с сырой картошкой и вместо сала добавляю сырой фарш (муж сало не любит). Жаль пораньше не заглянула сюда - уже манты стоят варятся a_pardon И буду учиться такую же красоту лепить. Вот только интересно: они форму не поменяют, если их в воде отварить?

Ответить

12 лет назад

Только я вот сделала не варениками, а мантами и сало не поджаривала.
Главное,что понравились
Вот только интересно: они форму не поменяют, если их в воде отварить?
Нет ,форма такая и остается

Ответить

12 лет назад

Аринушка, сделала я эти замечательные варенички! a_yahoo!Получилось очень вкусно. Мы любим еще их обжарить после отваривания. a_girl_yes Сало я не ложила. Добавила укроп и специи. Большущее спасибо за рецепт. a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

12 лет назад

Арина, а мне вообще с сырым картофелем намного больше понравились,чем с пюре. Мои любят очень вареники с картошкой,а я не ем их a_girl_pardon . А эти очень даже a_good a_vkusno a_vkusno .Теперь только так и буду делать. Я их тоже с удовольствием. a_grill

Ответить

12 лет назад

Теперь только так и буду делать. Я их тоже с удовольствием.
Олюшка,у меня папа с картошкой только такие ест.
А эти очень даже
спасибо
Мы любим еще их обжарить после отваривания.
Машенька,так аппетитно a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Паровые вареники с сырым картофелем от Angel M Angel M
добавить рецепт