Яблочный пирог "Вертуты с Яблоками"

700 г яблок (можно очистить, по желанию)
Из яблок удаляем сердцевину, яблоки режем маленькими кубиками
.
На сковороде растопить сливочное масло.
Добавить сахар, корицу и ванильный сахар.
Дать маслу с сахаром закипеть на среднем огне.
Выложить в сковороду яблоки, перемешать.
Потушить яблоки 5 минут, до мягкости яблок и до испарения сока.
.
Снять сковороду с яблоками с огня и отставить в сторону.
Дать яблокам остыть до теплого состояния.

ТЕСТО
400 г творога положить в миску
Добавить
1 яйцо
50 г сахара (с таким количеством тесто будет не очень сладким)
щепотку соли
Перемешать.
Добавить 50 г мягкого сливочного масла.
100 г сметаны.
Еще раз перемешать.

.
300 г муки постепенно добавить в тесто.
Вместе с мукой добавить разрыхлитель и пакетик ванильного сахара.
.
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Разделить тесто на 2 части - получится 2 яблочных рулета (вертуты с яблоками).
Раскатать тесто в прямоугольный или квадратный пласт, не слишком тонко.
.
Сверху на тесто выкладываем половину яблочной начинки (остывшей или хотя бы чуть тепленькой).
Распределить яблоки по всей поверхности рулета, оставив 2 см с одного края.

Свернуть в не очень плотный рулет.

Выложить рулет на противень.
Свернуть второй рулет.
Смазать рулеты взбитым яйцом или желтком с молоком или сметаной.

Выпекаем яблочный пирог при температуре 180 ºC, примерно 35 минут, до золотистого цвета.
Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Друзья это такая вкуснятина! Обязательно приготовьте этот пирог -вертуты с яблоками.
Я надеюсь, что этот нежный и вкусный творожный пирог с яблоками вас порадует.

Я уверена, что он вам очень понравится и вы с удовольствием ещё много раз приготовите эту вкусную творожную выпечку с яблоками! Готовьте с удовольствием.

ммм... это очень вкусно!

А я желаю вам Приятного аппетита!