Торт "Молочная девочка" (с кофейно-сливочным кремом)
![Торт "Молочная девочка" (с кофейно-сливочным кремом)](/images/recipe/5/1f/51fe2415fb7764d8cad2b0ade67bb428.jpg "Торт "Молочная девочка" (с кофейно-сливочным кремом)")
2
13
-
Салат кукурузный с креветками
0 3 0 Легкий -
Домашний майонез за 3 минуты, из перепелиных яиц и оливкового масла
0 3 0 Легкий -
Как приготовить топленое масло (гхи)
2 3 1 Легкий -
Мягкое печенье. Овсяное, с бананами. Без яиц и молочных продуктов. Постное.
0 2 0 Легкий -
Сырники в духовке. Без пшеничной муки. С овсяными хлопьями.
0 2 0 Легкий
Получается очень нежный. Доступный и очень вкусный вариант. Прекрасное сочетание молочных коржей и сливочно-кофейного крема. Простой в приготовлении.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| Сгущенное молоко | 380 гр. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 200 гр. |
| Разрыхлитель теста | 3 ч. л. |
| Соль | 2 гр. |
| Для крема | |
| Сливки (35%) | 500 мл. |
| Сахарная пудра | 70 гр. |
| Кофе растворимый | 6 гр. |
| Для украшения: | |
| Шоколад | 30 гр. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
55 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Яйца смешать миксером. Добавить сгущенное молоко. Перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, смешать в однородную массу. Чтобы коржи не подгорали по желанию можно добавить 50 гр. размягченного сливочного масла и на 50 гр. больше муки.
На бумаге для выпечки нарисовать круги диаметром 21 см, перевернуть бумагу и выложить тесто на бумагу, распределить внутри круга.
Перенести на противень. Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 5-7 мин.
Переложить на решетку, для остывания. Отделить коржи от бумаги. Подравнять края.
Часть необходимых для крема сливок (несколько ст. ложек) отделить и смешать с растворимым кофе. Основную массу сливок взбить миксером, добавить сахарную пудру и взбивать еще несколько минут. В кондитерский мешок отложить несколько ст. ложек взбитых сливок, для украшения.
В основную массу взбитых сливок добавить сливки с растворившимся кофе и взбивать несколько минут.
Собрать торт, промазав коржи, а так же бока. Сверху украсить белыми сливками, отложенными в кондитерский мешок, и рубленным шоколадом.
Убрать в холодильник на сутки, для пропитки.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
lanita69 
Anna Ran Лучшие рецепты в разделе Торт "Молочная девочка"
Edaprosta 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.