Теплый салат с рукколой, грибами и креветками.
7
17
-
Паста в летнем
6 7 1 Легкий -
Шаурма для ....озабоченных...
12 11 2 Легкий -
Мандариновая индейка
4 9 8 Легкий -
Гнезда "Жульен"
10 17 3 Средний -
Салат с капустой и сельдью
6 5 8 Легкий
Хочу предложить рецепт очень вкусного салата. В первый раз попробовали его в ресторане несколько лет назад. Через полгода воспроизвела его дома (не знаю, может быть ингредиенты и напутала), но гостям салат ну очень понравился. Уже несколько раз повторяла - всегда салат уходит первым со стола. Вкусный и теплый, и уже остывший , холодный пробовать не получается 
, но думаю тоже очень вкусно.
Ингредиенты
| руккола упаковка примерно | 75 г |
|---|---|
| креветки очищенные | 150 г |
| шампиньоны | 300 г |
| сыр твердый | 50 г |
| помидоры черри | 200 г |
| орехи кедровые | 1 ст.л. |
| Для заправки | |
| лимон | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| масло оливковое | |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить креветки (отварить, очистить).
Обжарить грибы на растительном масле. (Масла берем немножко, пару столовых ложек, чтобы было не жирно).
Креветки и грибы можно приготовить заранее. Я грибы обжарила заранее, а потом просто разогрела в микроволновке.
И сразу собираем салат.
На большую тарелку выкладываем рукколу, сверху горячие шампиньоны, далее креветки, потом сыр (я его резала сразу над тарелкой ножом для чистки овощей . Далее нарезанные половинками помидорки, посыпаем все орешками. Потом берем лимон и выдавливаем сверху сок примерно 2 средних ломтиков, солим, перчим и поливаем оливковым маслом (немножко). А потом быстро несем гостям и сразу кладем себе большую тарелку, а то можем не успеть.
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Теплые салаты
oldeg 
tusya 
Svetik+++ 
Wildenergy 
Milaja 
Anchie 
leo1970 
Buchy 
lanita69 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
фиол.базилик и фисташки дробленные
Фисташки думаю пойдут (в принципе можно вообще без орешков), а вот базилик 
Слишком пряный вкус, забьет все остальные продукты (лучше тогда просто листовой салат), но все же с рукколой 
, очень все гармонично сочетается. Кстати мне руккола именно в таком варианте нравится. Допустим просто без всего есть ее я не могу. Зоряна, спасибо за комментарий!
10 лет назад
Это тебе спасибо, за то что с нами поделилась 
и не забыла сфотографировать!
но все же с рукколой , очень все гармонично сочетается
Возможно ещё раз её попробую полюбить. А вдруХ 
?
Делали правда с обычными помидорами 
Фотоотчеты к рецепту
Юлька Владимировна
2 января 2017 г.
Юлька Владимировна
1 января 2016 г.
10 лет назад
Спасибо, Юля!